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2018/12/09 11:00
創楽-そら-を運営する「ファームさとう」、そのいちじくの樹の自家栽培の様子です。
気温もグッと下がる日が多くなり、いちじくの樹も休眠モードに。
活動中にたくさん付けた葉っぱを次々に落とし、冬越しの準備に入りました。
地面に落ちた葉は畑の外に持ち出し、全て焼却処分します。
こうすることで、葉に付く病原菌や害虫の発生・越冬を防ぎ、来年もいちじくの樹が健康に育つ環境を作ります。
枯れ葉とはいえ、いちじくの葉は大きく数も多いです。運び出すだけでも一苦労ですが、来年のための頑張りどころです。
今年のいちじく収穫・旬の時期は過ぎてしまいましたが、
ファームさとうでは現在も、いちじくの加工食品の販売を行っています!
インターネットショップ「創楽-そら-」では24時間ご注文を受け付けております。
冬の寒い時期、毎日の食卓にいちじくの味覚を添えてみませんか?