blog
2018/07/04 11:00
創楽-そら-では、ファームさとう自家製のいちじくジャムを販売しております。
こちらのジャムはファームさとう自ら製造・管理を行う、自家製の商品です。
使用する原材料は、いちじく・レモン果汁・グラニュー糖のみ、保存料や着色料などの添加物は一切使用していません。
原材料となるいちじくは、ファームさとうが自家栽培・収穫したいちじくのみを使用しています。
ファームさとうのいちじくは農薬をできるだけ使用せず、有機肥料を積極的に使用しており、
昔ながらのいちじくの味わいを楽しめるように栽培されています。
【いちじくジャム:桝井ドーフィン】
桝井ドーフィンは、現在の日本で最も流通しているいちじくの品種です。
いちじくジャムであれば、実の収穫シーズンを終えた冬の間も、いちじくの味わいを楽しむことができます。
【いちじくジャム:蓬莱柿】
こちらは、「蓬莱柿」(ホウライシ)と呼ばれる品種のいちじくを使用して作ったジャムです。
桝井ドーフィンのジャムに比べて、鮮やかな赤色が特徴です。
あっさりした味わいで、桝井ドーフィンよりもくどくない、程よい甘さを楽しむことができます。